曼徹格羊奶酪產于曼恰中心地帶，采用多種原料制成，例如黑松露和白松露、墨西哥辣椒、黑橄欖、黑蒜、蘑菇、鳳尾魚、香蒜醬、牛至和蜂蜜、迷迭香、羊奶酪奶油以及來自西班牙其他 PDO 地區的山羊和奶牛