嚴格按照黃圃臘味的傳統制作工藝制作。肉的分割，清洗 切肉粒，拌料，灌腸，刺針，扎腸，掛繩，上竹，烘焙 等十幾個步驟一樣不能少。

25C以下真空保存，請置于陰涼干燥通風處，避免 陽光直射，開封后需冷藏。

經過精心挑選的放心土豬后腿肉，嚼起來不柴不膩，味道鮮美。