嚴格按照黃圃臘味的傳統制作工藝制作。肉的分割，清洗 切肉粒，拌料，灌腸，刺針，扎腸，掛繩，上竹，烘焙 等十幾個步驟一樣不能少。

25C以下真空保存，請置于陰涼干燥通風處，避免 陽光直射，開封后需冷藏。

鴨肝含有豐富的鐵元素，是一種很好的補血食材，加入鴨肝 的臘腸，營養更豐富，味道鮮美有嚼勁。