福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、福建老字號(hào)

佳慶東美糕是福建漳州傳統(tǒng)非遺名點(diǎn)，源自角美東美村，距今已有三百多年歷史。以熟麥粉、蔗糖、秘制紅蔥油為原料，沿用古法手工制作。糕體綿軟細(xì)膩、入口即化，蔥香清甜不膩。既是閩南婚嫁祭祀、節(jié)慶待客的經(jīng)典茶點(diǎn)，也寓意步步高升，由漳州市佳慶食品有限公司傳承制作。