芹菜莖稈直立修長，外表翠綠光滑、略帶淺棱；葉片細碎呈羽狀分裂，嫩綠蓬松。葉柄寬厚脆嫩、筋少纖維細，葉色鮮綠，口感脆嫩清香、無老梗，供港標準規范種植，適配清炒、涼拌、做餡、榨汁、燉煮提味。