不含纖維，富含生姜淀粉，感官細膩且富含姜辣素等活性成分

將去皮生姜所有纖維去除，做到200目以上的液態微粉，可用于烹飪 以及工業食品加工。 不同于市場普通姜泥，利用其關鍵技術將其打碎做到無渣，保留原有 營養成分的基礎上，口感更佳，可作為原料添加于肉制品，火鍋底料，副 食品(如餅干，糖塊)等各類食品以及預制菜中。