1、水 :對(duì)每條鰻魚(yú)采用全生命周期管理模式，嚴(yán)選深海鰻苗，并用武夷山脈山泉水進(jìn)行養(yǎng)殖，每只鰻魚(yú)吊養(yǎng)72小時(shí)，高于行業(yè)平均值，授權(quán)基地直供，確保品質(zhì)。 2、魚(yú) : 甄選統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的鰻魚(yú)，采用十二道工藝去除鰻魚(yú)腥味，以保留鰻魚(yú)原始香味、口感與營(yíng)養(yǎng)。每1000克活鰻只烤出620克烤鰻，其他生產(chǎn)線烤出700克以上的烤鰻。 3 醬 : 鰻壇聘請(qǐng)世界中餐推廣大使作為鰻壇口味領(lǐng)軍人，復(fù)刻米其林餐廳的鰻魚(yú)醬汁口味，研發(fā)出更符合國(guó)人口味偏好的醬汁。 4 烤 : 通過(guò)一體化烤線，調(diào)試出烤制溫度與時(shí)間的優(yōu)秀配合機(jī)制，將醬汁充分融入魚(yú)肉，享受魚(yú)肉與醬汁合二為一的綿密香潤(rùn)口感。

-18°C

本產(chǎn)品是開(kāi)袋即食的產(chǎn)品，一般加工方法是微波爐加熱、放鍋里蒸一下，或者整個(gè)袋子放進(jìn)去煮一下加熱，然后直接食用；或者搭配米飯，體驗(yàn)感更好。 賣點(diǎn)： 1、水 :對(duì)每條鰻魚(yú)采用全生命周期管理模式，嚴(yán)選深海鰻苗，并用武夷山脈山泉水進(jìn)行養(yǎng)殖，每只鰻魚(yú)吊養(yǎng)72小時(shí)，高于行業(yè)平均值，授權(quán)基地直供，確保品質(zhì)。 2、魚(yú) : 甄選統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的鰻魚(yú)，采用十二道工藝去除鰻魚(yú)腥味，以保留鰻魚(yú)原始香味、口感與營(yíng)養(yǎng)。每1000克活鰻只烤出620克烤鰻，其他生產(chǎn)線烤出700克以上的烤鰻。 3 醬 : 鰻壇聘請(qǐng)世界中餐推廣大使作為鰻壇口味領(lǐng)軍人，復(fù)刻米其林餐廳的鰻魚(yú)醬汁口味，研發(fā)出更符合國(guó)人口味偏好的醬汁。 4 烤 : 通過(guò)一體化烤線，調(diào)試出烤制溫度與時(shí)間的優(yōu)秀配合機(jī)制，將醬汁充分融入魚(yú)肉，享受魚(yú)肉與醬汁合二為一的綿密香潤(rùn)口感。