1.精選豬后腿部分精瘦肉，0-4℃低溫排酸以保證全程鎖鮮。 2.采用天然香辛料，代替味精，健康鮮美。 3.精選天然豬腸衣，皮質通透，口感韌性，有嚼勁。 4.肥而不膩瘦而不柴，一口下去有爆汁感（黃金肥瘦比1.5：8.5）

精選優質黑豬肉，肉緊實，營養價值高，口感好。該黑豬生態散養在太行山一帶，五谷粗糧自然喂養，生長周期長，生態慢養300天。