采用玉米大豆為主要飼料，美國(guó)牛以產(chǎn)嫩度佳、風(fēng)味獨(dú)特的谷飼牛肉著稱，油花多且白，風(fēng)味油香醇厚、肉質(zhì)鮮嫩，吃起來肉質(zhì)香甜，自帶奶香味；而美國(guó)谷飼豬肉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低、脂肪低，富含有蛋白質(zhì)、維他命B、鐵及鋅。