自1938年創立以來，奇華始終堅持「用心制餅，以質取勝」的經營宗旨，心系傳統餅藝，為顧客提供月餅、嫁喜禮餅、手信禮品、中西式小食及季節性食品等，產品種類多達400款，全部均由中國香港制造。