楓葉窩心蛋卷是融合了全球優源的新派中式餅食：特配的奶油蛋白餅皮夾著進口的扁桃仁碎心，以嶺南特色的鳳凰卷方式呈現出來，由外而內，為百年中華小食注入更多活力，讓文化傳承下去。