愛蓮巧誕生于上世紀60年代的蘇聯時期，為響應政府提出的“為廣大民眾創造美味而價格適中的牛奶巧克力糖果”的食品計劃，希望通過美味的甜點傳播愛與溫暖，迎接新機遇和冒險，所創建的品牌。